契約栽培の蕎麦の実を自家製粉し、「挽きたて」「打ちたて」がモットーの「ふ〜助」。噛み締めると蕎麦の香りが広がる「ざる蕎麦」は、のど越しも良く何枚でも食べれそう♪多くの方に蕎麦の美味しさを伝えたいという想いが伝わるお店です。